Салата с мандарини,сирене и сварени яйца

Една интересна салата, която направих под въздействието на идея на  една отлична кулинарка Ивана  Иванова.

Нейната салата съдържаше сварени яйца и авокадо, заляти с майонеза и разположена в корите от авокадото.

Първоначално исках да направя салатата, защото идеята ми хареса, но в последствие  имайки предвид ,че авокадото е доста калорично го замених с мандарини , а майонезата с кисело мляко. Добавих и малко парче сирене и няколко маслинки.

Получи се много интересна и вкусна комбинация, въпреки че се опасявах, че вкусът може да е странен.

Но не стана така.

Споделям рецептата.

ПРОДУКТИ

2 яйца

50 гр.сирене

4 маслини

2 мандарини

За заливката

4с.л. кисело мляко

1ч.л.горчица

1 ч.л лимонов сок

щипка сол

ПРИГОТВЯНЕ

1. Най-напред се приготвя заливката като към киселото мляко се прибавя солта, лимоновият сок и горчицата и се разбърква.

2. Мандарините се разполовяват и се изважда сърцевината. В корите от тях ще се пълни салатата.

3. Яйцата се сваряват и нарязват на дребни парчета.

4. Останалите продукти  също се нарязват и смесват с яйцата.

4. Добавя се млечният сос и се разбърква.

5. Пълнят се мандариновите кори с помощта на лъжица за сладолед.

6. Украсяват се с маслинка и зърна от нар.

7. Много вкусна салата. Горещо а препоръчвам.

 ДОБЪР АПЕТИТ!