Сурови овесени протеинови барчета




Протеиновите барчета да вкусна хранителна добавка богата на белтъчини и в повечето случаи с ниско съдържание
на въглехидрати. Търсени са от спортистите, но са подходящи и за ежедневно похапване от всеки човек.
Има стотици рецепти за подобни барчета, продават се и в специализирани спортни магазини, но аз се спрях на една от стотиците, която видях в публикация на Людмила Данова в кулинарната група"Рецепти без граници"

ПРОДУКТИ

132 гр. фини овесени ядки
2 с.л кокосови стърготини
1 с.л.белени слънчогледови семки
1 с.л. белени тиквени семки
2 с.л. фъстъци и шам фъстъци
1 с.л.сусам
1 с.л. червени боровинки
1 с.л. годжи бери
2 с.л.чия
2 с.л тахан
6 с.л. кокосово масло
1 с.л.тиквено масло/или друго ядково/
2 с.л. мед
4 с.л. ядково мляко/например кокосово или овесено/
2 блокчета бял  шоколад със стевия или обикновен
5 блокчена черен шоколад със стевия
1п. шоколадови капки

ПРИГОТВЯНЕ



1.Ядките могат малко да се запекат.  2.Слънчогледовите,тиквените и сусамови семки също.
3. Заедно с кокосовите стърготини,чията,боровинките и годжи бери се поставят в съд.


4. Добавят се и овесените ядки.


5. Всичко се разбърква


6. Слага се таханът. 


7. Следват кокосовото и тиквено масло.


8. Накрая се добавя и меда.



9. Всичко се разбърква много добре до получаване на лепкава консистенция.


10. Сместа се разполага в тавичка 20 /20 см. върху хартия за печене.

11. Притиска се добре с опакото на лъжица.

12. Не се налага да се поставя хартия за печене отгоре, за да се притисне добре.

13. Шоколадът се разтопява с малко прясно мляко или вода.Просто трябва да стане течно,  но не прекалено.

14. Шоколадът се полива с вълнообразни движения  и се разбърква с клечка за зъби, за да се меланшира белия и черен шоколад. Може да се използва само 1 цвят шоколад.

15. Отгоре се поръсва с шоколадовите капки.

16. Слага се във фризера за 15-20 минути, след което се изважда и нарязва на малки блокчета с остър нож.

17. Барчетата на стайна температура омекват, затова е добре  да се съхраняват в хладилника или на хладно до употреба.








 ДОБЪР АПЕТИТ!

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Марокански сладки с фурми и фъстъци

Изображение
В директорията на Интернет пространството има много рецепти за марокански сладки.  Не съм проявявала интерес към тях,но след като видях много красиви и при това сладки без печене в публикацията на Роза Севдалинова в една от кулинарните групи, които посещавам се заинтригувах. Всичко беше много лесно за направа и бързо приготвящо се. Само не знаех как ще се справя с декорацията с бял и черен шоколад.  Поразмотавах се известно време ,но накрая успях да приготвя тези вкусотии. Имах на разположение клипче,което много улесни работата ми. Но все пак както винаги направих някои промени , не в продуктите ,а в оформянето на сладките.  Освен това моите фурми бяха доста твърдички и затова ги киснах във вода вместо 15 минути 30. Освен това смлях на два пъти сместа с фурмите и смляните вече фъстъци,защото наведнъж се оказа,че не се получава добре. Оформих освен фитили както е по рецепта и топчета,част от които овалвах в сусам,а други в кокос.  Само не знаех дали ще се справя с декорацията с шоколади
Прочетете още

Сирене и кашкавал със зелени подправки и бадемово брашно

Изображение
Съпругът ми обожава паниран кашкавал. Дълго време мислих как да заменя пърженето на кашкавал с печене, въпреки че имах  и други варианти, размислях да намеря различно решение. Направих няколко комбинации и така се получи един добър проект. Комбинирах сирене и кашкавал, замених пшеничното брашно,което съм използвала в други запеканки с бадемово ,прибавих и зелении от градината и се получи много вкусен и при всички случаи по-здравословен от пърженето специалитет. Направих го веднъж във формата за торта и се хареса много Опасявах се,че няма да се изпече добре и го пекох 40 минути.  Но може би трябваше поне с 10 минути по-малко да се пече. Затова вторият път намалих времето за печене на 30 минути. Стана много мекичко и сочно. Сега вече ще го приготвям с това времетраене. Споделям рецептата. ПРОДУКТИ 300 гр. кашкавал 100 гр.отсолено сирене 3 яйца 2 по-едри листчета лапад 2 стърка зелен лук 100 гр.кисело мляко 55 гр. бадемово брашно 7 гр. бакпулвер 55 гр. краве масло и съвсем малко маргарин
Прочетете още

Домашно приготвено сирене- натурално и с песто

Изображение
Отдавна гледах клипчета и четох за приготвяне на сирене в домашни условия. Имаше най-различни варианти. С мая за сирене, с лимонова киселина или сок от лимон. Даже някои рецепти включваха и мая за сирене и лимонова киселина в комбинация. Имаше и такива с добавка на яйца. Бях си набелязала някои идеи и си мислех да направя сирене като узреят доматчетата ми Чери. Само че това няма скоро да стане, защото растенията са още малки.  Не ми се чакаше,  а и като видях съблазнителното сиренце на Миленчето Багалийска, реших да не чакам повече. Много ми се искаше да опитам и друг вкус освен натуралното сирене и затова увеличих дозата на млякото още малко.  Млякото разбира се е много важно и за препоръчване е то да бъде домашно. Но аз от детските си години и до сега не харесвам домашното мляко. Имам си свое обяснение. Не ми понася вкуса особено ако в него се доладя сирийност, която идва от виметата на животните. Всеобщото мнение е , че млякото от магазина няма да стане, защото е с малка масленост и
Прочетете още