Баница с лапад, праз лук и сирене в кексова форма





Една впечатляваща и много вкусна баница,която направих в любимата си форма за кекс "Замъкът Бланкенбург". Формичката е малка по обем,но в средата винаги има място да се сложи още нещо. 
Аз избрах да сложа малки банички-кексчета и така се оформи малка градинка от тестени розички.
Съчетах няколко вкуса:лапад, праз лук и сирене. 
Тази комбинация е доста приемлива и аз с удоволствие направих подобна баница.
Получи се разкошно лакомство,на което дори  и аз не устоях на изкушението.
Споделям рецептата.

ПРОДУКТИ

400 гр.кори за баница

4 яйца

100 гр. смес от масло и маргарин

250 гр.кисело мляко

3 препълнени с.л.брашно

1 бакпулвер

250 гр.сирене

3-4 стърка праз лук

7-8 листчета лапад
още 40 гр маргарин  за поставяне на малки бучки върху сместа във формичките.

семена от нигела за поръсване

1/4ч.л.сол

ПРИГОТВЯНЕ




1. Яйцата се разбиват със солта за кратко.


2. Прибавя се разтопената мазнина


6.Слага се киселото мляко и се разбърква.


7. Следва брашното сесено с бакпулвера.


8. Сиренето се раздробява и се поставя в сместа.


9. Праз лукът се нарязва на дребно и се прибавя към сместа.


10. Лападът се почиства,нарязва и също се прибавя.


11. Корите се нарязват на лентички и се слагат също в сместа.


12. Всичко се разбърква добре.


13. Сместа се разпределя в силиконовата форма


и в малките силиконови формички за мъфини. 
14. Във формите се разпределя и маргаринът отгоре върху сместа.
15. Пече се на 170 °С -голямата форма 35 минути,а малките формички 20 минути.
16. Охлаждат се около 20 минути.


17. Голямата форма се обръща и замъкът-баница е готов.


 18.Малките формички също се обръщат и се показват оформените розички,които се поръсват с нигела


19. Розичките се подреждат в средата на голямата форма




20. Сега вече може да се опита.
Чудесна е.

 

ДОБЪР АПЕТИТ!

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Поширани яйца във формички за мъфини

Изображение
Една интересна идея за поширани  яйца, благодарение на която яйцата не се деформират при варене в течност без черупка. Много интересен за приготвяне и красив за поднасяне начин,който би зарадвал и най -незаинтересованите от кулинария. Лесно е и любопитно да се опита. Броят на яйцата е според желанието. Водата в съда за варене не трябва да е до формичките а доста под тях. За по-рохки яйца се вари около 5 минути. На мен ми трябваха твърдо сварени яйца и варих 10 минути. Може и по-малко 7-8 мин. ПРОДУКТИ  яйца силиконови формички за мъфини  1 щ.сол за всяко яйце черен пипер вода 200 мл./на мен толкова ми беше необходима/ ПРИГОТВЯНЕ 1. Формичките се намазват с масло/за всеки случай/ 2. Във всяка се счупва по 1 яйце. 3. На котлона се поставя тенджера с водата и като заври/на ниска температура/се поставят формичките със счупените вътре яйца. 4. Яйцата се поръсват с черен пипер и сол. 5. Тенжерата се покрива с капак и се вари до желаната твърдост на яйцата. 5. Обръщат се в чиния...
Прочетете още

Ябълкови понички

Изображение
Ябълковите понички са нетрадиционни. Не са същите като обичайните, които обикновено правим. Но са много вкусни, меки и пухкави. Получих рецептата от Еличка Костова, която  я публикува  в моята група. По-късно се оказа,че авторка е Бенедета Роси. Но аз нямам достъп до нейни публикации.  Направих поничките и ми се струва че млякото в  рецептата е недостатъчно или брашното повече. Аз сложих още малко мляко и стана чудесно кексово тесто. И самите понички се харесаха много у дома.  Изпратих и на приятелите на съпруга  на излета за лов и те много ги харесали.  Изглежда много ги е впечатлила ябълката в кексовото тесто, защото се чудили как е вкарана ябълката в тестото. Ами приемливо е, като мъже не се занимават с кулинария и затова не знаят. Най-важното е, че са си хапнали добре. Остана ми малко от тестото и реших да опитам и с дюли. Бланширах няколко резена и подсуших. Потопих резените в сместа и изпържих. Получиха се чудесни вкусотии. Споделям рецептата! ПР...
Прочетете още

Конфитюр от вишнап

Изображение
Досега не съм правила конфитюр от вишнап. От години консумираме вишнап от домашното ни дърво,без да консервираме нищо от него. Тази година реших да направя конфитюр. Вишнапът не е толкова ароматен като вишнята,но не е и толкова кисел. Той е нещо средно между вишна и череша. Но все пак се получи много вкусен конфитюр с желираща захар. Споделям рецептата. ПРОДУКТИ 1 кг. почистени от костилките плодове от вишнап 10 гр.ванилиева захар 500 гр.желираща захар 2:1 ПРИГОТВЯНЕ 1. Плодовете се измиват и се отстраняват костилките 2. 1/2от плодовете се намачкват с ръчна преса за картофи. 3. Другата част се нарязва на парчета. 4. Всички плодове се поставят в тенджера за варене и се посипват с желиращата и ванилиева захар. 5. Сместа престоява 40 минути. 6. Вари се 10 минути като пяната се отстранява. 7. Готовият конфитюр веднага се насипва в буркани,които се затварят и обръщат върху капачката. 8. Престояват няколко часа и се прибират за съхранение.   ДОБЪР АПЕТИТ!
Прочетете още